規(guī)章制度范本工廠車間

從抽象角度來看，制度可以被視為一種“共識知識的契約形式”，即一種基于共識和約定的社會契約。規(guī)章制度范本工廠車間怎么才能寫好？這里分享一些規(guī)章制度范本工廠車間，方便大家學(xué)習(xí)。

規(guī)章制度范本工廠車間篇1

一、生產(chǎn)過程中不間斷隨時清掃、整理。

二、車間通道不得堆放雜物，保持通道潔凈、通暢。

三、車間看板應(yīng)每日擦拭，保持整潔，內(nèi)容及時更新。

四、不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個人物品帶入車間，嚴(yán)禁在車間內(nèi)吃零食、吸煙，不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機、翻閱書報畫冊。

五、車間整潔、無雜物、地面潔凈、無積水、設(shè)備無油污、無粉塵。

六、車間內(nèi)不得堆放廢棄物，報廢工件及時清理出生產(chǎn)區(qū)域。

七、工藝圖紙應(yīng)放在指定位置，并保持圖紙整潔、完好。

八、工具廚內(nèi)物品擺放整齊有序，保持工具廚內(nèi)、工具廚上干凈、整潔，下班后工具廚上鎖。

九、工作中產(chǎn)生的垃圾，必須放入車間內(nèi)的垃圾筒中，每天下班前將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。

十、未用的原料、輔料及時清理、堆放整齊。

十一、車間內(nèi)代加工物料、待檢物料、合格待轉(zhuǎn)物料、不合格物料應(yīng)分區(qū)域放置，所有物料要擺放整齊、有序。

第四條管理權(quán)責(zé)和獎懲一、車間負(fù)責(zé)現(xiàn)場衛(wèi)生清掃工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)及本制度的執(zhí)行，綜合部負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行情況。

規(guī)章制度范本工廠車間篇2

01、生產(chǎn)化妝品OEM車間工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長指甲和涂指甲油。

02、進(jìn)入化妝品OEM車間必須穿戴工作服(無鈕扣，無口袋)、工作帽、工作鞋;頭發(fā)不得外露;工作服和工作帽必須保持清潔且每天必須更換了。

03、不得將生產(chǎn)無關(guān)的個人用品和飾品(如手表，首飾等)帶入車間。

04、進(jìn)入車間應(yīng)洗手消毒，工作過程中按規(guī)程洗手;車間內(nèi)嚴(yán)禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物。

05、車間內(nèi)嚴(yán)禁飲食、吸煙和隨地吐痰。

06、未經(jīng)允許非加工人員不得進(jìn)入加工車間;經(jīng)有關(guān)部門同意后，必須達(dá)到加工人員的要求后方可進(jìn)入。

07、新參加工作的生產(chǎn)人員，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等)，或手有外傷等情況，必須立即調(diào)離食品加工崗位并妥善治療。

08、車間生產(chǎn)人員和進(jìn)入車間的其他有關(guān)人員遇下列情況之一時必須洗手:

⑴、開始工作之前

⑵、上廁所以后

⑶、處理被污染的原材料之后

⑷、從事與生產(chǎn)無關(guān)的.其他活動之后

⑸、在從事操作期間也應(yīng)勤洗手

09、生產(chǎn)車間內(nèi)接觸半成品及原料的設(shè)備、工器具、操作臺必須采用無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應(yīng)光滑、無凹坑、縫隙。車間內(nèi)禁止使用一切竹木工器具和容器。

10、在工作前后及工作中必須按規(guī)定進(jìn)行清潔、消毒。所用的清潔消毒方法應(yīng)有效又不影響料體的衛(wèi)生。用化學(xué)方法進(jìn)行消毒時，檢查消毒劑的配制記錄及使用條件，連續(xù)使用的消毒劑，定期檢查其濃度。用熱水消毒時，水溫應(yīng)達(dá)到80℃以上。

11、加工操作臺、機械設(shè)備、工器具應(yīng)經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并保持清潔，經(jīng)消毒處理后的設(shè)備、工器具、操作臺必須再用飲用水徹底沖洗干凈，除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。

12、生產(chǎn)車間和其它場所的廢棄物，必須隨時清除，并及時清理出廠，廢棄物存放的容器及場地應(yīng)及時清洗消毒。

13、車間工作人員及有關(guān)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。

14、同一生產(chǎn)現(xiàn)場內(nèi)不得同時生產(chǎn)兩種類別的產(chǎn)品，也不得同時加工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質(zhì)量的副產(chǎn)品。

15、車間內(nèi)只能存放有少量即將使用的空罐。空罐只能裝填產(chǎn)品，任何時候不能盛放有其他物品，以免誤入生產(chǎn)線造成質(zhì)量事故。清洗車間時，必須移開或遮蔽好生產(chǎn)線上的空罐，以免沾污。

16、每天工作結(jié)束后(或必要時)，必須徹底清洗加工場地的地面、墻壁、排水溝，必要時進(jìn)行消毒。

17、生產(chǎn)車間和其他有關(guān)工作場地內(nèi)應(yīng)保持清潔，不得堆放雜物，地面不得出現(xiàn)大規(guī)模的積水現(xiàn)象，生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)隨時清理和清除。

18、車間內(nèi)的更衣室、工間休息室等公共場所，應(yīng)經(jīng)常整理和清掃，及時進(jìn)行消毒，以保持其清潔。

規(guī)章制度范本工廠車間篇3

第一條、生產(chǎn)紀(jì)律

1、生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格按產(chǎn)品配方生產(chǎn)，勤儉節(jié)約，杜絕浪費。

2、廠區(qū)及生產(chǎn)車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

3、愛惜生產(chǎn)設(shè)備、原材料和各種包裝材料，嚴(yán)禁損壞。

4、服從生產(chǎn)主管的安排，及時作業(yè)，保證按時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)。

5、衣著清潔整齊，按照要求穿制服上班。

6、嚴(yán)禁私自外出，有事必須向生產(chǎn)主管請假。

7、保持車間環(huán)境衛(wèi)生，不準(zhǔn)在車間亂扔雜物，禁止隨地吐痰，每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將地面清掃干凈。

8、當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)不良時應(yīng)立即停工并上報，查找原因后方可繼續(xù)生產(chǎn)。

第二條、操作規(guī)程

1、正確使用生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行，非相關(guān)人員嚴(yán)禁亂動生產(chǎn)設(shè)備。

2、生產(chǎn)過程中的藥品要按使用說明正確操作使用，注意防火、防爆、防毒。

3、嚴(yán)格按照設(shè)備的使用說明進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)禁因搶時間而影響產(chǎn)品質(zhì)量。

第三條、產(chǎn)品質(zhì)量

1、必須樹立“質(zhì)量第一、用戶至上”的經(jīng)營理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

2、嚴(yán)把原材料進(jìn)庫關(guān)，高品質(zhì)原料出高品質(zhì)產(chǎn)品。

3、禁止使用替代原料，嚴(yán)格按配方配料，配好料，配足料。

3、注意生產(chǎn)過程中的細(xì)小環(huán)節(jié)，要求包裝密封良好，碼垛整齊美觀。

5、檢查產(chǎn)品的標(biāo)簽、名稱、生產(chǎn)日期、做到萬無一失。

6、裝車前需最后檢查、核對（產(chǎn)品名稱，數(shù)量、包裝情況），做到單貨相符。

7、文明裝車，堆碼合理。

第四條、安全生產(chǎn)

1、生產(chǎn)過程中注意防火、防爆、防毒。

2、嚴(yán)格按照設(shè)備使用說明操作，防止出現(xiàn)傷亡。

3、預(yù)混料生產(chǎn)時必須戴好防毒口罩、手套，防止腐蝕。

4、注意搬運機械的操作，防止壓傷、撞傷。

5、正確使用帶電設(shè)備及電氣開關(guān)，防止遭受電擊。

6、易燃、易爆物品應(yīng)單獨堆放，并樹立醒目標(biāo)志。

7、原材料、包裝物、零小的`設(shè)備應(yīng)布局合理，堆放整齊，

第五條、設(shè)備管理與維修

1、大宗設(shè)備應(yīng)有專人負(fù)責(zé)。

2、所有設(shè)備應(yīng)定期保養(yǎng)，每日檢查。

3、制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計劃，并做好維修保養(yǎng)記錄。

規(guī)章制度范本工廠車間篇4

為了更發(fā)展企業(yè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)肅廠規(guī)廠紀(jì)，增強職工文明意識，確保安全文明生產(chǎn)，對安全文明生產(chǎn)特作如下規(guī)定：

1.遲到或早退一次罰款2元。

2.工作時間亂串崗位罰款2元。

3.上班不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整，違者每次罰款2元。

4.在車間與班長、車間主任爭吵，相互打罵、吵鬧者一次罰款10元，寫出檢查。態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇。

5.酒后上班鬧事和影響工作者，每資罰款20元，寫出檢查。態(tài)度不好或一個月累計兩次予以解雇。

6.生產(chǎn)樓(除辦公室外)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，違者每次罰款10元。造成危害者，追究其經(jīng)濟(jì)、行政及刑事責(zé)任。

7.嚴(yán)禁帶兜進(jìn)車間，班中禁止做私活，違者每次罰款10元。沒收衣物。

8.偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款，扣發(fā)工資，予以解雇。

9.完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班，直到完成。晚上加班者不記夜班費，完不成任務(wù)強走者每次罰款5元。

10.嚴(yán)禁帶小孩和外人進(jìn)入車間，違者對當(dāng)事人罰款5元。

11.生產(chǎn)中不得聊天說笑、看書看報，不準(zhǔn)會客、打電話、吃零食、睡覺，不得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏，違者每次罰款2元。

12.上班必須穿戴和使用勞動保護(hù)用品，佩帶工號牌，違法亂紀(jì)者每次罰款5元，涂改、遺失工號牌罰款2元。

13.嚴(yán)禁跨越或__坐任何機械部位，嚴(yán)禁隨意拆除、挪動設(shè)備，嚴(yán)禁擅自拆裝一切電器設(shè)施和變壓器、控制柜、開關(guān)箱，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn)，不得擅自開動。違者，每次罰款10元。

14.嚴(yán)禁擅自動用各類消防器材，或在消防設(shè)施附近堆放其它物品，違者每次罰款10元。

15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線，如果急需使用，須經(jīng)主管人員批準(zhǔn)，并由電工接電，用后應(yīng)及時按期限拆除。違者每次罰款10元。

16.各車間衛(wèi)生由各車間負(fù)責(zé)打掃，設(shè)備、桌凳及半成品要擺放整齊。打掃不干凈，每次對車間罰款20元，對清潔工罰款5元。

17.操作機器要切實做到人離關(guān)機，使用電熨斗要做到“三絕緣”，停止使用時要及時切斷電源，違者每次罰款2元。

18.中午、下午和夜班下班各車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)關(guān)好門窗，鎖信車間大門，關(guān)閉總電源。違者每次對車間主任罰款50元。

規(guī)章制度范本工廠車間篇5

為加強車間及班組建設(shè)，強化車間管理，進(jìn)一步提高廣大員工的積極性，經(jīng)研究現(xiàn)對車間管

理體制通知如下：

為了促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展，確保產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)肅廠紀(jì)廠規(guī)，確保產(chǎn)品車間正常運作，

特制定本管理制度：

1. 職工應(yīng)按時上班，不得遲到或早退。

2. 工作時間不允許隨意串崗，無工作任務(wù)時應(yīng)及時通知相關(guān)負(fù)責(zé)人。

3. 上班時間應(yīng)該穿工作服，上班不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整。

4. 不得在車間工作時與直接負(fù)責(zé)人、車間主任爭吵，或與其它職工相互打罵、嬉鬧，違者作書面檢討，態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇，嚴(yán)重者以干擾

公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機構(gòu)。

5. 酒后上班影響工作者，記大過一次。態(tài)度不好或一個月累計兩次予以解雇，

嚴(yán)重者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機構(gòu)。

6. 車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，違者罰款。造成危害者，追究其經(jīng)濟(jì)、行政及刑事責(zé)任。

7.工作中禁止做私活。

8. 偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款，扣發(fā)工資予以陪償，并予以

解雇。

9. 完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班，直到完成，特殊情況除外。

10.未經(jīng)允許，任何員工嚴(yán)禁帶小孩和外人進(jìn)入車間，違者對當(dāng)事人罰款。

11.生產(chǎn)中不得聊天說笑、看書看報，不準(zhǔn)會客、打電話、吃零食、睡覺，不得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏。

12.上班必須佩帶工號牌，不得違法亂紀(jì)，涂改工號牌罰款。

13.嚴(yán)禁跨越或坐在任何機械部位，嚴(yán)禁隨意拆除、挪動設(shè)備，嚴(yán)禁擅自拆裝一切電器設(shè)施和控制柜、開關(guān)箱，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn)，不得擅自開

動。

14.嚴(yán)禁擅自動用各類消防器材，或在消防設(shè)施附近堆放其它物品。

15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線，如果急需使用，須經(jīng)主管人員批準(zhǔn)，并

由電工接電，用后應(yīng)及時按期限拆除。

16.各車間衛(wèi)生由各車間負(fù)責(zé)打掃，設(shè)備、桌凳及半成品要擺放整齊。

17.操作機器要切實做到人離關(guān)機，設(shè)備停止使用時要及時切斷電源。

18.中午、下午和加班下班車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)關(guān)好門窗，鎖好車間大門，關(guān)閉總電

源。

本制度從即日起開始試行，在試行過程中發(fā)現(xiàn)遺漏，公司將出臺附件作為補充，

附件和本制度有同樣的效力。

二、 工作時間和加班工作政策

工作時間和加班工作政策是企業(yè)管理的基礎(chǔ)性工作，是涉及到員工身體健康，計發(fā)工資獎金，勞保福利待遇的重要依據(jù)。

1、 嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息時間，不遲到，不早退，實行上下班刷卡制度。

2、 公司實行每周5天，每天8小時工作制(1>7：45—11：45，13：45—17：45;2>8：00--12：00，14：00—18：00)，8小時外(超出正常時間15分鐘計0.5小時)為加班，工資按正常工資的1.5倍計。

3、 每個星期的周六和周日為休息日，各部門可根據(jù)實際工作情況進(jìn)行調(diào)節(jié)，但必須保證每7天至少休息1

天，周六和周日工作，工資按正常工資的2倍計算。

4、 法定節(jié)假日，包括元旦節(jié)1天，清明節(jié)1天，春節(jié)3天，勞動節(jié)1天，端午節(jié)1天，中秋節(jié)1天，國慶3天，為有薪假期，法定節(jié)假日，如果加班工資按正常工資的3倍計算。

5、 加班工作必須以員工自愿為基礎(chǔ)，并按照國家勞動法要求，如因生產(chǎn)需要每天可加班1小時，特殊情況不可超過3小時，但每月加班不可超過36小時(有政府延長工作時間批文除外)。

6、 員工請假應(yīng)先辦理手續(xù)，填寫請假單，并交人事部作記錄憑證，不能事先請假的，可用電話，口信等方式請假，事后必須補辦相關(guān)手續(xù)。

7、 連續(xù)曠工15天，或1年累計曠工30天，作自離處理。

8、 被依法追究刑事責(zé)任的員工一律開除處理。

9、 考勤統(tǒng)計員必須在每月工資發(fā)放前將考勤統(tǒng)計結(jié)果送交財務(wù)部。財務(wù)部根據(jù)統(tǒng)計結(jié)果計發(fā)工資。

規(guī)章制度范本工廠車間篇6

1.目的

為方便員工，體現(xiàn)公司對員工的關(guān)心，公司特設(shè)立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。

2.適用范圍

本管理制度適用于所屬各部門員工。

3.職責(zé)劃分

①食堂工作人員負(fù)責(zé)及時提供無質(zhì)量問題的食品。

②行政管理部門或者后勤部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對食堂進(jìn)行歸口管理。

人員個人衛(wèi)生管理

1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護(hù)的作用外，還應(yīng)素雅，穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。女性工作人員不可以化妝和佩戴首飾。工作服要保持清潔衛(wèi)生，勤洗勤換并做到專人專用，離開崗位應(yīng)及時換下工作服。

2、男性工作人員嚴(yán)禁留長發(fā)、胡子、長指甲;女性工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。

3、嚴(yán)禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。

4、嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。

5、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘，每次離開工作崗位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手，同時用消毒水浸泡兩分鐘。

6、所有工作人員在供餐時必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛(wèi)生手套。

4.基本內(nèi)容

①員工餐的標(biāo)準(zhǔn)

員工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含用餐規(guī)格和用餐費用標(biāo)準(zhǔn)。

②員工餐的餐食規(guī)格

根據(jù)公司用餐人數(shù)等實際情況，每餐可做6道菜式任其選擇。(包括：兩葷、三素、一湯)

③用餐費用標(biāo)準(zhǔn)

員工餐的費用標(biāo)準(zhǔn)原則上每年調(diào)整一次，于每年年底由人事行政中心提出調(diào)整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核，報總裁批示后執(zhí)行。

④員工餐的費用及質(zhì)量控制

1、員工餐由公司聘請的專職廚師負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作，公司行政部負(fù)責(zé)原料采購。行政部應(yīng)建立每日采購明細(xì)帳，以隨時備核。

2、公司對餐費實行目標(biāo)控制和據(jù)實報銷相結(jié)合的方式，即根據(jù)實際采購金額進(jìn)行報銷，但報銷總額不得超過餐費標(biāo)準(zhǔn)。報銷時須提供餐票。

3、人事行政中心每月應(yīng)定期抽查一次，了解并核實進(jìn)貨的數(shù)量和質(zhì)量。

4、員工餐的質(zhì)量要求

一、計劃采購，嚴(yán)禁采購過期、腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。

二、按時開膳;提高烹調(diào)技術(shù)，品種要做到多式樣，改善員工伙食。

三、用餐時間、地點及方式

四、就餐時間及地點按公司規(guī)定執(zhí)行

a、員工午餐的`用餐時間：12：00——12：30;部門值班人員須提前15分鐘到食堂用餐，嚴(yán)禁未請示就提前就餐。

b、員工餐的用餐地點：11樓員工食堂。嚴(yán)禁在辦公場所用餐。

五、用餐方式

a、員工享用員工餐，每月底由人事行政中心依照工作日數(shù)向各部門員工發(fā)放餐票，員工憑票到員工食堂用餐。

b、來訪人員需享用員工餐，應(yīng)經(jīng)部門主管同意后到人事行政中心領(lǐng)取餐票。

c、員工應(yīng)依次排隊領(lǐng)取食品。

六、員工食堂的管理規(guī)范

a、員工就餐一律收餐票，禁止收取現(xiàn)金。

b、員工餐廚師應(yīng)做好個人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。

c、每年進(jìn)行一次健康檢查，無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。

d、所有炊事器具、用具和餐具均應(yīng)保持清潔，嚴(yán)格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒;應(yīng)保持員工食堂整潔。

e、不準(zhǔn)在員工食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧、吸煙，應(yīng)樹立文明禮貌的良好風(fēng)尚。

f、倡導(dǎo)節(jié)約，杜絕浪費，保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后，必須在指定位置擺放并重疊整齊。

g、愛護(hù)食堂公共設(shè)施，如有損壞須照價賠償，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。

h、節(jié)約用水，做到人走即斷水。

5.解釋權(quán)

本制度由公司人事行政中心負(fù)責(zé)制定、修訂和解釋。

6.施行時間

本制度由頒布之日起施行。如遇與本規(guī)范發(fā)生沖突的，一律以本規(guī)范為準(zhǔn)。

規(guī)章制度范本工廠車間篇7

1、烘焙師傅對車間內(nèi)設(shè)備、設(shè)施、器具、原材料做初步的計劃后，按照工作需要做合理的定位、定人、定責(zé)管理。

2、當(dāng)值師傅嚴(yán)格按照設(shè)備、設(shè)施、器具等管理制度規(guī)定的日清潔及周清潔執(zhí)行。

3、每月對車間進(jìn)行一次5S管理，具體內(nèi)容參照辦公室《5S管理文本》。

4、所有的器具、材料必須離地籬墻放置，避免不必要的交叉污染。

5、操作工具在每天使用之前必須進(jìn)行清潔消毒后方可使用，下班前清潔干凈后方可下班。

6、每周一次原輔料要貨，正常要貨量+庫存為一周半的用量(節(jié)假日除外)，要貨單與貨、發(fā)貨單相對應(yīng)，如有不符及時上報相關(guān)部門及找到相應(yīng)的責(zé)任人做最后的追蹤。

7、對來貨的原輔料進(jìn)行檢查，是否在保質(zhì)期內(nèi)，有無漏氣、發(fā)霉、變質(zhì)等情況，且做好相應(yīng)的儲存處理。

8、每周周日對車間所有的原輔料進(jìn)行檢查，是否在保質(zhì)期內(nèi)，有無漏氣、發(fā)霉、變質(zhì)等情況，且做好相應(yīng)的上報處理。

9、對當(dāng)天為用完的開啟原輔料、調(diào)制餡料密封后根據(jù)材料特性用正確的保存方法儲存，避免儲存不當(dāng)造成浪費。

10、如車間內(nèi)安裝有紫外線滅菌燈，班前開啟30分鐘，班后開啟30分鐘，在操作前提前15分鐘關(guān)閉待氣味散凈后方可進(jìn)入車間。

11、正確穿戴工作服、鞋帽，按公司標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

12、操作員工禁止留長指甲，長胡須，頭發(fā)包裹在帽內(nèi);不能穿短褲，露腳趾腳跟的鞋上班;講究衛(wèi)生每次進(jìn)出車間都要對手進(jìn)行消毒且在手腕以上。

13、禁止車間內(nèi)進(jìn)入與生產(chǎn)或工作不相關(guān)的人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)馬上制止。

14、按照公司要求的配方進(jìn)行調(diào)制、按照公司產(chǎn)品要求進(jìn)行制作、按照公司規(guī)定流程及手法進(jìn)行操作，未經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)禁止擅自改動。

15、禁止穿著工作服外出車間外，進(jìn)入車間首先對手部至手腕以上進(jìn)行清洗消毒。

16、保證全套工作服整潔、挺直，無油漬污漬，無破損。

17、食品操作人員要求無傳染性疾病，上崗前佩戴好健康證。

18、車間內(nèi)定為每月28日至30日為車間大掃除，由公司指定檢查組定期進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果貼于辦公室公布欄。

19、每天班后對車間日清潔進(jìn)行徹底清掃以及地面和垃圾進(jìn)行處理。

20、每天班后關(guān)閉規(guī)定的設(shè)施、設(shè)備如：排風(fēng)機、切斷電源、煤氣等。

21、烘焙師在每天下班前檢查第二天的原輔料是否充足，提前做好補救措施，避免影響生產(chǎn)品質(zhì)及生產(chǎn)效率。

22、當(dāng)班師傅在下班之前先行檢查自己的工作是否完成，確定完成后通知車間負(fù)責(zé)人方可填寫下班時間下班。

23、上班提前5分鐘到店更換好工作服，填寫簽到表，開啟必要電源，到辦公室領(lǐng)取統(tǒng)計好的要貨單。

24、在生產(chǎn)過程中合理的編排出高效率高品質(zhì)的工作是生產(chǎn)的關(guān)鍵，做好相應(yīng)的生產(chǎn)記錄，及生產(chǎn)流程記錄。

25、禁止在車間嬉戲、打鬧、抽煙、喝酒等行為。

26、作為食品行業(yè)的操作人員，首先從我們的道德意識、行業(yè)意識、衛(wèi)生意識、對顧客身體健康負(fù)責(zé)的意識做起，才會有社會的進(jìn)步，自身素質(zhì)的提高。

28、作為公司員工最基本的就是服從安排，如感覺不合理先執(zhí)行后向上上級反映;搞好與同事間的人際關(guān)系才會更有效的工作。

29、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作事項，如未完成一定要及時反饋回復(fù)信息。

30、如有設(shè)施、設(shè)備需要維修請在第一時間報告相關(guān)部門，請求快速處理。

31、在操作時養(yǎng)成隨手清潔、隨手歸位的好習(xí)慣，保證車間內(nèi)所有的衛(wèi)生。

32、消除車間內(nèi)潛在的安全隱患是每位員工應(yīng)盡的職責(zé)。

33、車間烘烤報廢品或其它不合格品都有月記錄且有相應(yīng)的整改措施(針對不正常報廢)。

34、車間禁止投放老鼠藥，對食品有害的化學(xué)品單獨存放，上鎖管理。

35、每位員工都要為共同的目標(biāo)而努力：提高產(chǎn)品、提高工作效率!

36、嚴(yán)格按照公司規(guī)定的上班時間上班，如有工作需要的變動上班經(jīng)上級同意后方可調(diào)整。

37、在工作中的每個環(huán)節(jié)都要養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣，降低店內(nèi)的營運成本。

39、違反以上制度者給予警告、通告或直接處罰，嚴(yán)格執(zhí)行。

40、車間負(fù)責(zé)人每天都要對車間人員進(jìn)行考核，仔細(xì)認(rèn)真的填寫員工當(dāng)日制作過程中的違規(guī)行為給予扣分項目。

生產(chǎn)部門要求

1、生產(chǎn)管理工作職責(zé)

2、生產(chǎn)領(lǐng)班工作職責(zé)

3、操作工的工作職責(zé)

4、包裝人員工作職責(zé)

生產(chǎn)間衛(wèi)生要求

目的：通過對生產(chǎn)間衛(wèi)生的規(guī)范和要求，加強員工的衛(wèi)生意識

1﹑預(yù)進(jìn)間

2﹑生產(chǎn)車間

機械設(shè)備(包括和面機﹑分割機﹑整形機﹑醒發(fā)室﹑烤爐﹑打蛋機等)

3、成品庫

4、包裝間

5、衛(wèi)生大掃除

生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

目的：為統(tǒng)一生產(chǎn)作業(yè)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，特制訂本標(biāo)準(zhǔn)，作為員工技能考核之依據(jù)。具體內(nèi)容包括：

作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

1、配料

2、攪拌

3、分割整型

4、制作成型

5、烤爐區(qū)

6、包裝

7、成品庫存

規(guī)章制度范本工廠車間篇8

總則

第一條為持續(xù)清潔、整齊的環(huán)境，以保證人住公司宿舍的人員在工作之余能夠得到充分的休息，建設(shè)一個良好的群眾生活環(huán)境，特制定本制度。

第二條本制度適用于所有居住公司宿舍的員工。

第三條員工宿舍指專門為公司員工帶給的宿舍。

第四條宿舍長負(fù)責(zé)對本宿舍的.管理和協(xié)調(diào)。

第五條宿舍入住的條件:

1.在公司工作的員工，由于家不在市區(qū)或離家較遠(yuǎn)的能夠入住宿舍。

2.所有住宿人員務(wù)必貼合身體健康，無傳染病，無吸毒、賭博等不良嗜好等條件方可入住。

3.所有人員在入住前務(wù)必自愿理解并保證遵守此制度方可人住。

第六條宿舍管理。

1.宿舍租金與物業(yè)管理費由公司統(tǒng)一支付，水電煤氣費由住宿人員個人承擔(dān);

2.住宿人員離職(包括自動辭職、辭退等)或住宿期限已到，應(yīng)于離職或到期之日起1日內(nèi)搬離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償費或搬家費;如發(fā)現(xiàn)損壞宿舍物品者，要照價賠償。

3.住宿人員不得將宿舍轉(zhuǎn)租或出借給他人使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即取消其居住資格，并追究相關(guān)職責(zé)，承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。

4.公司宿舍一般不允許留宿外來人員，但如有特殊狀況而需要留宿的，應(yīng)提前征得宿舍長的同意。

5.宿舍內(nèi)由公司帶給的所有器具設(shè)施(如電視、床鋪、床墊、衣柜、桌子、凳子及宿舍原有廚衛(wèi)設(shè)備、門窗、墻壁和地面等)，住宿人員有義務(wù)維護(hù)其完好。如有疏于管理或惡意破壞者，由其負(fù)擔(dān)修理費或賠償。

6.宿舍長職責(zé)如下：(1)負(fù)責(zé)監(jiān)督管理宿舍的一切內(nèi)務(wù)。(2)負(fù)責(zé)監(jiān)督宿舍人員維護(hù)宿舍環(huán)境衛(wèi)生。(3)負(fù)責(zé)住宿人員的相關(guān)材料的管理，如個人安全、緊急聯(lián)絡(luò)人等。

第七條有下列情形之一的，宿舍長應(yīng)及時通知店長或經(jīng)理。

1.違反宿舍管理制度，且情節(jié)嚴(yán)重。

2.宿舍內(nèi)出現(xiàn)違法行為或火災(zāi)等事件。

3.住宿人員身體不適以至病重的，并且應(yīng)當(dāng)及時送醫(yī)院及通知其親友。

4.住宿人員需要留宿親友的。

第八條公司宿舍住宿人員應(yīng)遵守下列規(guī)定:

1.服從公司的安排、監(jiān)督和管理。

2.不得在宿舍內(nèi)使用或存放危險品、易燃品和違禁品。

3.起床后將被褥疊放整齊。

4.換洗的衣物不得堆積在室內(nèi)(陰雨天除外)，暫時不用的衣、鞋等務(wù)必放入櫥內(nèi)和床下，不得隨意擺放。

5.使用電視、收音機時，不得妨礙他人休息;就寢后不得影響他人睡眠。

6.貴重物品應(yīng)存放妥當(dāng)，盡量不要存放于宿舍，否則出現(xiàn)丟失狀況后果自負(fù)。

7.宿舍內(nèi)的垃圾應(yīng)當(dāng)集中傾倒在指定地點。

8.房間衛(wèi)生由住宿人員輪流負(fù)責(zé)，由宿舍長制定值日表并嚴(yán)格執(zhí)行。

9.提高安全意識，注意防火防盜。

第九條住宿人員發(fā)生以下行為之一的，應(yīng)立即取消其住宿資格，并如實呈報店長和經(jīng)理進(jìn)行處理。

1.不服從公司安排、監(jiān)督和管理的。

2.在宿舍賭博、斗毆、酗酒的。

3.蓄意破壞宿舍內(nèi)物品或設(shè)施的。

4.經(jīng)常妨礙宿舍安寧，影響宿舍安定團(tuán)結(jié)，屢教不改的。

5.嚴(yán)重違反宿舍管理制度的。

6.有偷竊行為的。

第十條本制度自公布之日起予以實施。