食品檢驗(yàn)員崗位的職位職責(zé)

食品檢驗(yàn)員需要協(xié)助質(zhì)量主管制定化驗(yàn)室管理制度，并依據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范檢驗(yàn)操作規(guī)程，設(shè)計(jì)記錄檢驗(yàn)數(shù)據(jù)表格。以下是小編整理的食品檢驗(yàn)員崗位的職位職責(zé)。

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職責(zé)

1、每年根據(jù)公司及部門質(zhì)量運(yùn)作狀況確立質(zhì)量方針和目標(biāo)，完善質(zhì)量管理體系，確保體系運(yùn)行;

2、監(jiān)督本部門員工的工作質(zhì)量和完成情況，合理安排檢驗(yàn)任務(wù);

3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報(bào)告;

4、對公司樣品進(jìn)行管理，保持樣品室環(huán)境符合要求;

5、協(xié)助不合格品，包括客戶投訴、退貨的評審，調(diào)查品質(zhì)異常原因并及時(shí)處理、追蹤;

6、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)規(guī)程、檢驗(yàn)指導(dǎo)書、檢測設(shè)備操作規(guī)程、檢驗(yàn)記錄/報(bào)告等的管理/編制/規(guī)范;

7、負(fù)責(zé)對本部門員工的月度考評，包括技能、工作紀(jì)律、5S工作等;

8、確保本部門檢測設(shè)備、儀器的維護(hù)、保養(yǎng)工作有序進(jìn)行;

9、完成上級交給的其它工作。

任職資格

1、有2年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn)(有食品行業(yè)或化學(xué)分析檢驗(yàn)優(yōu)先);

2、熟練應(yīng)用WORD、EXCEL;

3、有ISO9001及ISO2體系工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮

5、有工作責(zé)任心，具團(tuán)隊(duì)精神，具較強(qiáng)心理承受能力;

6、尊重下級，及時(shí)溝通;嚴(yán)格管理，勤于指導(dǎo)，處事公正，對本部門員工和行為負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，能承受一定工作壓力。

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職責(zé)：

1、依照《食品安全衛(wèi)生法》的要求對食品貨源和餐飲從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督。

2、隨時(shí)抽查各餐飲場所衛(wèi)生狀況，糾正違規(guī)行為，上報(bào)現(xiàn)場檢查記錄。

3、日常組織廚房工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。

4、組織落實(shí)食品衛(wèi)生質(zhì)檢工作，客觀及時(shí)地提交質(zhì)檢報(bào)告。

5、負(fù)責(zé)大型宴會的留樣檢驗(yàn)和存檔工作，必要時(shí)送樣品到衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。

6、認(rèn)真填寫食品檢驗(yàn)報(bào)告，提出整改建議，及時(shí)上報(bào)飯店領(lǐng)導(dǎo)。

任職要求：

1、中專以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生相關(guān)專業(yè)

2、1年以上食品檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)

3、良好的語言表達(dá)能力

4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，耐心細(xì)致，原則性強(qiáng)

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職責(zé)：

1、生產(chǎn)過程中對各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或隱患進(jìn)行及時(shí)處理;

2、根椐檢驗(yàn)結(jié)果，正確、客觀地填寫各類質(zhì)量表格，對各類檢驗(yàn)記錄分類、統(tǒng)計(jì)、保存;

3、了解生產(chǎn)工藝，學(xué)習(xí)先進(jìn)的檢驗(yàn)技術(shù)和方法，提高專業(yè)技術(shù)水平;

4、完成上級交辦的其他任務(wù)。

任職要求：

1、大專以上學(xué)歷，食品、生物、制藥、藥學(xué)專業(yè)。

2、或者有食品QC/質(zhì)檢/品保等相關(guān)經(jīng)驗(yàn)也可。

3、具有食品檢驗(yàn)員資格證書

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職責(zé):

1、負(fù)責(zé)原料進(jìn)貨檢驗(yàn)、中間品、成品檢驗(yàn);

2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室檢測儀器的維護(hù);

3、做好品控相關(guān)檢驗(yàn)記錄和臺帳;

4、及時(shí)準(zhǔn)確的反饋檢測過程質(zhì)量情況;

5、做好樣品發(fā)樣工作。

任職資格:

1、1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，食品類專業(yè)中專以上學(xué)歷;

2、具有較扎實(shí)的專業(yè)理論基礎(chǔ)，能熟練操作計(jì)算機(jī);

3、具有團(tuán)隊(duì)合作精神，工作認(rèn)真，有責(zé)任心，為人誠實(shí)，良好的溝通技巧和方法;

4、有健康證，無色弱、色盲，嗅覺靈敏;

5、有食品檢驗(yàn)員從業(yè)資格證書。

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職責(zé)：

1.全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗(yàn)，封存及留樣登記;

2.匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺賬;

3.對檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時(shí)向上級匯報(bào);

4.生產(chǎn)現(xiàn)場的巡檢及檢驗(yàn)，原料、包材的檢驗(yàn);

5.實(shí)驗(yàn)室測量儀器的清理、維護(hù)、保養(yǎng)。

崗位要求：

1.食品相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷，1年以上工作經(jīng)歷;

2.持有食品檢驗(yàn)工證;

3.良好的溝通與協(xié)調(diào)能力，能夠處理突發(fā)事件;

4.會使用辦公軟件。

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