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食品質檢員崗位職責

| 小龍

在企業組織中,崗位是最基本的構成單位。要把企業管好,就得先把一個個崗位管理好。而崗位管理最基礎的就是做好崗位職責。下面是小編給大家帶來的各種崗位職責范本,歡迎大家閱讀參考,我們一起來看看吧!

食品質檢員崗位職責(一)

1、負責廠部產品的抽檢檢驗工作;

2、負責檢驗數據的記錄填寫工作;

3、對抽檢不合格的產品及時上報廠部辦公室;

4、負責檢驗室的設備維護與保養工作;

5、負責檢驗室的衛生工作。

食品質檢員崗位職責(二)

1、負責原、輔料、生產樣品、外來樣品的檢測;

2、負責對公司原輔材料進廠、成品出廠質量檢驗;

3、實時監控在產品、產成品的質量。

4、負責對不合格產品的評審工作的監督。糾正和預防措施的歸口管理,對外部相關部門的溝通;

5、能夠有效進行成品監控

6、熟悉細菌總數、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作,能檢驗分析食品原料,會使用高效液相儀、原子吸收儀。

食品質檢員崗位職責(三)

1、協助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。

2、深入車間,督促和檢查現行的有關規定和制度的執行情況,并給予指導,對于違反或不符合質量和設計要求的操作,有權提出制止,并立即上報技術負責處理。

3、根據現行的有關規定和制度,按時完成質量檢查與把關工作,及時完成原始報表的整理、驗收工作。

4、對出現的質量問題,要及時上報品質經理和提出糾正措施,不得隱瞞實情和有意不報。

5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作,并對質量評定提出切合實際的意見。

6、在產品生產的中期或結束時,協助技術負責填寫信息反饋卡,并及時收集客戶對產品質量的評定、意見。

食品質檢員崗位職責(四)

1、負責對產品質量、食品安全、食品工廠生產環境負責;

2、負責產品的日常檢驗,并對檢驗后的產品進行狀態標識;

3、行使檢驗職責,填寫相應的檢驗記錄表單;

4、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;

5、每月對檢驗數據進行匯總、統計。

食品質檢員崗位職責(五)

1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣,進行感官、理化及微生物、水分檢驗,并及時出具檢測報告,發現質量問題或異常現象,及時匯報,并協同查找原因,進行分析并提出可行性解決方案或建議;

2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;

3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養,嚴格執行儀器、設備的操作規程,保證儀器、設備正常運轉;

5、監控生產、倉儲環境及生產過程,督促生產員工保持衛生并按照SOP進行生產,及早發現問題或潛在風險,減少不合格品的產生;

6、協助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。

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